アカアワビ1kg (特大1枚)

アカアワビ1kg (特大1枚)

※販売終了しました。

出荷予定日時02/11 12:00

商品情報:
アカアワビ 1kg(特大1枚)
価格:
9,800 円
販売数:
3 個

深い場所を好むアワビで、素潜り漁では20メートル程潜って獲る事もあります。クロアワビに比べると身が平たく、身質が柔らかいのが特徴です。飲食店などではお刺身はコリコリしたクロアワビがいいと言われる場合もありますが、口の中でとろけるアカアワビのお刺身を好む漁師も多くいます。酒蒸し・バター焼きでもフワフワの食感をお楽しみいただけます。
クロアワビを雄貝(オガイ)、アカアワビを雌貝(メガイ)と呼ぶ地方もあり、妊婦さんがこの2種を一緒に食べると「目が綺麗な子供が生まれる」と言われています。
※実際にはクロアワビ、アカアワビは別種で、それぞれ雄雌がいます。

漁師さん情報
漁港:上対馬泉港
船名:萬漁丸
船長:原 大祐

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